这里是君屹圆桌派第六期！我们将联合华宝集团，共同开启“合成生物·新食品原料”上海专场，探讨合成生物技术在未来食品原料领域

食品饮料 商贸零售

在产品功能上突破创新，拓展更多水果口味、更多地方特色饮品，进行健康升级，是果汁行业未来发展的趋势。

生物科技 医疗健康

目前，全世界的人口已经超过80亿，且人口将持续上涨。到2050年，全球的蛋白质的需求量还要增加30~50%。

生物科技 医疗健康

基因测序技术已进入指数型发展阶段，但中国育种市场还在起步阶段。

食品饮料 商贸零售

2021年中国花生种植面积为4750千公顷，同比增长 0.41%；种植面积位居第三，仅次于大豆和菜籽。

餐饮 生活服务

预制菜渗透率与日本70年代旗鼓相当，预计未来十年中国的预制菜市场也会出现类似日本的黄金上升期。

餐饮 生活服务

中国速冻预制菜品处于行业发展的起步阶段，千亿规模、高速增长、极度分散的预制菜行业是餐饮行业中新兴的蓝海市场。

农业科技 农业

在动物育种领域，随着分子育种技术的成熟和育种模式的变革，育种数据服务公司迎来了结构性机会。

食品饮料 商贸零售

魔芋深加工产品具备足够的成为引领下个世代健康食品风潮的潜力。